О кондитерской фабрике «Бабаевский концерн»

Говоря о шоколаде, нельзя не упомянуть «Кондитерский концерн Бабаевский», который считается одной из первых фабрик в Москве. Данный бренд появился 1804 году, когда Степану Николаеву было разрешено поселиться в столице. Так он открыл мастерскую, предлагавшую абрикосовые сладости. Со временем он получал достаточный доход, чтобы выкупить свою семью. А в 1814 году он получил фамилию Абрикосов за мастерство в своем деле. В 30-е годы основатель умер, поэтому делами занялся его сын, быстро расширивший производство и перечень продукции мастерской.

В результате кропотливой работы и усердия уже в 19 веке произошла механизация и предприятие стало кондитерской фабрикой. Их пряники, марципан, карамель, шоколад и шоколадные конфеты можно было купить по всей России. Абрикосовы славились авторскими рецептами, а в 1875 году начали продавать и чай.

Советский период

Фабрика была очень популярной и даже поставляла продукцию в Императорский дворец. А в 1918 стала государственной в процессе национализации. А тот момент компания числилась как «Государственная кондитерская фабрика No2». Но уже в 1922 она и получила современное название в честь советского председателя Петра Бабаева.

Некоторое время фабрику использовали только для выпуска карамели, для чего был проведено переоборудование. Это сегодня вы можете спокойно подобрать шоколадный подарок кинолюбителю или же вручить оригинальные корпоративные плитки. А «Бабаевский» смог вернуться к выпуску шоколада только в 1944 году.

В июле 1992 года предприятие перешло в частные руки и получило статус акционерного общества. С того периода происходит модернизация и повышение производительности. А в 1998 «Бабаевская» превратилась в концерн, объединивший компании из регионов.

Секреты популярности

Семья Абрикосовых многое знала о предпринимательстве, поэтому они понимали – только исключительное качество продукции покупателей не завоюет. Именно поэтому они использовали любые каналы для рекламы своего производства: начиная от заметок в газетах и заканчивая плакатами на зданиях. А в фирменных магазинах дарили карандаши, календари и блокноты.

Фабрика получила множество наград на выставках, поэтому у нее даже было право использовать Герб Российской Империи на упаковке своей продукции, в рекламе и на вывесках. И сегодня сладости «Бабаевского концерна» остаются одними из самых известных в РФ, завоевывая российские и международные награды.

Начиная с 1870-х был основан отдел, занимающийся упаковкой. Красочность и уникальность различных коробок, этикеток помогало выделяться сладостям среди других. Так появились необычные изделия из картона, стекла с невероятными накладками из мельхиора, листов жести, которые обтягивали бархатом. Подобные коробочки не выкидывали, а использовали как шкатулки. Мы в своей работе тоже не забываем о важности упаковки, разрабатывая оригинальные варианты. Например, наши клиенты в восторге от наборов в коробке-книге.